Météo à Saint-Victor-sur-Ouche

Juillet est le plus chaud des mois (27,1 °C en moyenne l'après-midi), janvier le plus froid (−0,1 °C à l'aube). L'année apporte 806 mm de pluie, de 54 mm pour février à 85 mm pour novembre.

Depuis 1982, l'État a reconnu 4 fois l'état de catastrophe naturelle à Saint-Victor-sur-Ouche pour un phénomène météorologique : 4 pour des inondations et coulées de boue (en 1984, 1993, 2013 et 2024). Le plus récent, publié au Journal officiel le 16 avril 2024, vise « inondations et/ou coulées de boue » du 30 mars 2024 au 5 avril 2024. La reconnaissance d'un état de catastrophe naturelle ne chiffre pas les dégâts : elle ouvre des droits à indemnisation.

Dans le département de la Côte-d'Or, la vigilance orange ou rouge de Météo-France a duré 16 jours en 2023, 21 jours en 2024 et 16 jours en 2025, dont 1 jour en rouge. Les phénomènes les plus souvent en cause sont orages (23 jours), canicule (21 jours) et neige-verglas (7 jours). Cette vigilance est départementale et ne décrit pas la situation de Saint-Victor-sur-Ouche en particulier.

Comparée aux autres communes du département, Saint-Victor-sur-Ouche affiche, d'après la station de Marsannay La Cote et sur 1991-2020 : 806 mm de pluie par an (dans la moyenne des communes du département), 59 jours de gel par an (moins de gel que 85 % des communes du département) et 25 jours à 30 °C ou plus par an (plus de jours chauds que 91 % des communes du département). Rangs calculés entre 687 communes du département, à partir de leurs stations de référence.

La prévision vient du modèle AROME de Météo-France (maille de 2,5 km), lu au point de grille le plus proche de la mairie, à 1,0 km ; la température est corrigée de l'altitude du village (309 m). Elle est mise à jour plusieurs fois par jour : l'heure du run est toujours affichée.