Nature
Nature de Sauveterre
1 zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) est inventoriée ici : un inventaire scientifique, qui n'est pas une protection. « Montagne Noire (versant Nord) » est la zone la plus étendue dans la commune (31 971 ha au total, dont 644 ha dans la commune, soit 52 % de sa superficie). Les randonneurs trouvent 1 itinéraire sur la carte.
Espaces naturels
Zones d'inventaire et de protection
- Montagne Noire (versant Nord)ZNIEFF · ZNIEFF de type II31 971 ha
Une ZNIEFF est un inventaire scientifique, pas une protection. ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas.
Marche
Sentiers et randonnées
- Balade à Sauveterre
Terroir
Appellations dont l'aire couvre la commune
Fromages : Roquefort (AOP)
Vins : Comté Tolosan (IGP), Comté tolosan Bigorre (IGP), Comté tolosan Cantal (IGP), Comté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban (IGP), Comté tolosan Pyrénées Atlantiques (IGP), Comté tolosan Tarn et Garonne (IGP)
Viandes et volailles : Canard à foie gras du Sud-Ouest (IGP), Jambon de Bayonne (IGP), Porc du Sud-Ouest (IGP), Volailles du Languedoc (IGP)
Être dans l'aire d'une appellation ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
En clair
Ce qu'il faut retenir
Les zones les plus étendues dans la commune sont Montagne Noire (versant Nord) (31 971 ha au total, dont 644 ha dans la commune, soit 52 % de sa superficie). ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas : une même zone peut figurer dans les deux inventaires.
L'aire de 11 appellations protégées (Roquefort, Canard à foie gras du Sud-Ouest, Comté Tolosan et Comté tolosan Bigorre) couvre la commune. Être dans l'aire ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
Se baigner près de Sauveterre
En ligne droite, 12 km séparent Sauveterre de « Lac Birotos », dans un lac ou un plan d'eau sur la commune de Pradelles-Cabardès : c'est le site de baignade contrôlé le plus proche. Pour la saison 2025, l'eau de « Lac Birotos » est classée « excellente ». Même classement « excellente » à chacune des quatre saisons de 2022 à 2025. Viennent ensuite « Barrage des Montagnes » (17 km, eau excellente en 2025) et « Lac de la Raviege - Gua des Brasses » (17 km, eau excellente en 2025). Les résultats sont ceux de la saison 2025 et s'appuient sur plusieurs saisons de prélèvements, sans décrire la situation d'aujourd'hui.
Et aussi
Et aussi à Sauveterre
Sources et crédits
- Sites naturels : MNHN / INPN (PatriNat), ZNIEFF et Natura 2000, Licence Ouverte
- Sentiers, sommets, cascades : OpenStreetMap (ODbL)
- Appellations : INAO, données publiées sur data.gouv.fr, Licence Ouverte
- Eaux de baignade : Ministère des Solidarités et de la Santé, rapportage de la saison balnéaire (data.gouv.fr), Licence Ouverte