Météo à La Sauvetat

Le mois le plus chaud est août, avec 28,4 °C de maximale moyenne ; le plus froid est février, avec 2,6 °C de minimale moyenne. Il tombe 738 mm de pluie sur l'année, de 48 mm en février (le mois le plus sec) à 74 mm en novembre (le plus arrosé).

Maximales moyennes, mois par mois : 9,8 °C en janvier, 11,5 °C en février, 15,7 °C en mars, 18,1 °C en avril, 22,1 °C en mai, 25,8 °C en juin, 28,1 °C en juillet, 28,4 °C en août, 24,9 °C en septembre, 20,1 °C en octobre, 13,6 °C en novembre et 10,4 °C en décembre. Minimales moyennes : 2,7 °C en janvier, 2,6 °C en février, 5,3 °C en mars, 7,4 °C en avril, 11,1 °C en mai, 14,2 °C en juin, 16,1 °C en juillet, 16,3 °C en août, 13,3 °C en septembre, 10,6 °C en octobre, 6,1 °C en novembre et 3,3 °C en décembre. Pluie : 68 mm en janvier, 48 mm en février, 49 mm en mars, 71 mm en avril, 70 mm en mai, 64 mm en juin, 53 mm en juillet, 53 mm en août, 63 mm en septembre, 61 mm en octobre, 74 mm en novembre et 64 mm en décembre.

Depuis 1985, la station a relevé jusqu'à 42,5 °C (le 4 août 2003) ; son record de froid est de −17,0 °C, le 16 janvier 1985.

En 2015, la station a compté 23 jours de gel et 43 jours à 30 °C ou plus, pour une température moyenne de 14,8 °C.

La prévision vient du modèle AROME de Météo-France (maille de 2,5 km), lu au point de grille le plus proche de la mairie, à 0,4 km ; la température est corrigée de l'altitude du village (213 m). Elle est mise à jour plusieurs fois par jour : l'heure du run est toujours affichée.