Histoire de Volnay

La série comprend 37 recensements, de 1876 à 2023. Le changement le plus net s'est produit entre 1886 et 1891 : la population a reculé de 646 à 577 habitants, soit environ 14 habitants de moins par an. Les chiffres sont les populations légales de l'INSEE ; avant 1968, le périmètre des communes a pu changer.

Population légale à chaque recensement : 656 habitants en 1876, 649 habitants en 1881, 646 habitants en 1886, 577 habitants en 1891, 559 habitants en 1896, 549 habitants en 1901, 531 habitants en 1906, 532 habitants en 1911, 451 habitants en 1921, 444 habitants en 1926, 442 habitants en 1931, 438 habitants en 1936, 488 habitants en 1954, 504 habitants en 1962, 464 habitants en 1968, 452 habitants en 1975, 411 habitants en 1982, 355 habitants en 1990, 323 habitants en 1999, 287 habitants en 2006, 292 habitants en 2007, 286 habitants en 2008, 280 habitants en 2009, 274 habitants en 2010, 279 habitants en 2011, 277 habitants en 2012, 265 habitants en 2013, 253 habitants en 2014, 241 habitants en 2015, 240 habitants en 2016, 241 habitants en 2017, 237 habitants en 2018, 233 habitants en 2019, 229 habitants en 2020, 227 habitants en 2021, 225 habitants en 2022 et 224 habitants en 2023.

Par siècle de construction, les monuments protégés se répartissent ainsi : 1 du XIIIe siècle et 1 du XVIe siècle. Pour le XIIIe siècle, on peut citer Église. Pour le XVIe siècle, on peut citer Cimetière. La liste vient de la base Mérimée du ministère de la Culture.