Histoire de Villey-Saint-Étienne

La série comprend 37 recensements, de 1876 à 2023. Le changement le plus net s'est produit entre 1975 et 1982 : la population a progressé de 610 à 909 habitants, soit environ 43 habitants de plus par an. Les chiffres sont les populations légales de l'INSEE ; avant 1968, le périmètre des communes a pu changer.

Population légale à chaque recensement : 721 habitants en 1876, 651 habitants en 1881, 613 habitants en 1886, 646 habitants en 1891, 619 habitants en 1896, 576 habitants en 1901, 569 habitants en 1906, 626 habitants en 1911, 516 habitants en 1921, 636 habitants en 1926, 626 habitants en 1931, 610 habitants en 1936, 554 habitants en 1954, 595 habitants en 1962, 567 habitants en 1968, 610 habitants en 1975, 909 habitants en 1982, 1 037 habitants en 1990, 1 052 habitants en 1999, 1 071 habitants en 2006, 1 074 habitants en 2007, 1 077 habitants en 2008, 1 083 habitants en 2009, 1 077 habitants en 2010, 1 088 habitants en 2011, 1 098 habitants en 2012, 1 109 habitants en 2013, 1 107 habitants en 2014, 1 104 habitants en 2015, 1 083 habitants en 2016, 1 061 habitants en 2017, 1 040 habitants en 2018, 1 032 habitants en 2019, 1 021 habitants en 2020, 1 015 habitants en 2021, 1 020 habitants en 2022 et 1 024 habitants en 2023.

Par siècle de construction, les monuments protégés se répartissent ainsi : 1 du XVe siècle. Pour le XVe siècle, on peut citer Grosse-Maison. La liste vient de la base Mérimée du ministère de la Culture.