Nature
Nature de Savigny-lès-Beaune
Au titre du réseau européen Natura 2000, 2 sites concernent la commune. Le Muséum national d'histoire naturelle a inventorié 3 ZNIEFF sur le territoire, un repérage scientifique et non une mesure de protection. Le plus grand périmètre porte le nom de « Arrière côte de Dijon et de Beaune » et mesure 60 720 hectares. 5 périmètres naturels, inventoriés ou protégés, recouvrent le territoire en tout ou en partie. Les randonneurs trouvent 3 itinéraires sur la carte, du plus court (11,7 km) au plus long (11,7 km).
Espaces naturels
Zones d'inventaire et de protection
- Arrière côte de Dijon et de BeauneNatura 2000 · Natura 2000, zone de protection speciale (oiseaux)60 720 ha
- Gîtes et habitats à chauves-souris en BourgogneNatura 2000 · Natura 2000, zone speciale de conservation (habitats)49 752 ha
- Cote et Arriere Cote de DijonZNIEFF · ZNIEFF de type II49 202 ha
- Cote de BeauneZNIEFF · ZNIEFF de type II18 291 ha
- Combes et Plateaux de Savigny-les-Beaune et BouillandZNIEFF · ZNIEFF de type I2 752 ha
Une ZNIEFF est un inventaire scientifique, pas une protection. ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas.
Marche
Sentiers et randonnées
- Chemin des Vignes11,7 km
- Chemin des vignes
- Savigny, ainsi va la vigne
Du plus court au plus long : 11,7 à 11,7 km. Vérifiez l'état du chemin avant de partir.
Terroir
Appellations dont l'aire couvre la commune
Fromages : Brillat-Savarin (IGP)
Vins : Bourgogne (AOP), Bourgogne Côte d'Or (AOP), Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (AOP), Bourgogne Passe-tout-grains (AOP), Bourgogne aligoté (AOP), Bourgogne mousseux (AOP), Coteaux Bourguignons (AOP), Crémant de Bourgogne (AOP) et 25 autres
Spiritueux : Cassis de Bourgogne (IG), Fine de Bourgogne (IG), Marc de Bourgogne (IG)
Viandes et volailles : Charolais de Bourgogne (IGP), Volailles de Bourgogne (IGP)
Épicerie : Moutarde de Bourgogne (IGP)
Être dans l'aire d'une appellation ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
En clair
Ce qu'il faut retenir
Les plus grandes zones sont Arrière côte de Dijon et de Beaune (60 720 ha, couvre 89 % de la commune), Gîtes et habitats à chauves-souris en Bourgogne (49 752 ha, couvre 21 % de la commune), Cote et Arriere Cote de Dijon (49 202 ha, couvre 100 % de la commune) et Cote de Beaune (18 291 ha, couvre 100 % de la commune). ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas : une même zone peut figurer dans les deux inventaires.
Autres périmètres naturels du territoire : Combes et Plateaux de Savigny-les-Beaune et Bouilland (ZNIEFF, 2 752 ha).
Côté marche, Chemin des Vignes (11,7 km), Chemin des vignes et Savigny, ainsi va la vigne. Le tracé vient d'OpenStreetMap : vérifiez l'état du chemin et la météo avant de partir.
L'aire de 40 appellations protégées (Bourgogne, Bourgogne Côte d'Or, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune et Bourgogne Passe-tout-grains) couvre la commune. Être dans l'aire ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
Plus loin
Ailleurs sur 123-fr
Sources et crédits
- Sites naturels : MNHN / INPN (PatriNat), ZNIEFF et Natura 2000, Licence Ouverte
- Sentiers, sommets, cascades : OpenStreetMap (ODbL)
- Appellations : INAO, données publiées sur data.gouv.fr, Licence Ouverte