Histoire de Sauve

La série comprend 37 recensements, de 1876 à 2023. Le changement le plus net s'est produit entre 1891 et 1896 : la population a reculé de 2 387 à 2 185 habitants, soit environ 40 habitants de moins par an. Les chiffres sont les populations légales de l'INSEE ; avant 1968, le périmètre des communes a pu changer.

Population légale à chaque recensement : 2 287 habitants en 1876, 2 349 habitants en 1881, 2 440 habitants en 1886, 2 387 habitants en 1891, 2 185 habitants en 1896, 2 160 habitants en 1901, 2 125 habitants en 1906, 2 018 habitants en 1911, 1 696 habitants en 1921, 1 701 habitants en 1926, 1 602 habitants en 1931, 1 412 habitants en 1936, 1 208 habitants en 1954, 1 388 habitants en 1962, 1 328 habitants en 1968, 1 277 habitants en 1975, 1 417 habitants en 1982, 1 606 habitants en 1990, 1 690 habitants en 1999, 1 836 habitants en 2006, 1 856 habitants en 2007, 1 879 habitants en 2008, 1 880 habitants en 2009, 1 920 habitants en 2010, 1 944 habitants en 2011, 1 969 habitants en 2012, 1 974 habitants en 2013, 1 970 habitants en 2014, 1 943 habitants en 2015, 1 935 habitants en 2016, 1 928 habitants en 2017, 1 912 habitants en 2018, 1 903 habitants en 2019, 1 893 habitants en 2020, 1 925 habitants en 2021, 1 956 habitants en 2022 et 1 988 habitants en 2023.

Par siècle de construction, les monuments protégés se répartissent ainsi : 1 du XVe siècle. Pour le XVe siècle, on peut citer Maison Poch. La liste vient de la base Mérimée du ministère de la Culture.