Nature
Nature de Saulieu
Le territoire de Saulieu touche 1 site Natura 2000. 6 zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) sont inventoriées ici : un inventaire scientifique, qui n'est pas une protection. Le plus grand périmètre porte le nom de « Morvan Central Autour de la Cure et des Lacs de chaumecon, de Saint Agnan et des Settons » et mesure 52 150 hectares. Au total, 7 zones d'inventaire ou de protection couvrent tout ou partie de la commune. Pour marcher, 5 sentiers balisés figurent dans OpenStreetMap, entre 11,2 et 11,2 km.
Espaces naturels
Zones d'inventaire et de protection
- Morvan Central Autour de la Cure et des Lacs de chaumecon, de Saint Agnan et des SettonsZNIEFF · ZNIEFF de type II52 150 ha
- Gîtes et habitats à chauves-souris en BourgogneNatura 2000 · Natura 2000, zone speciale de conservation (habitats)49 752 ha
- Vallee et Bassin Amont du SereinZNIEFF · ZNIEFF de type II12 913 ha
- Vallee du Cousin AmontZNIEFF · ZNIEFF de type I2 302 ha
- Foret de Saulieu et Vallee de l'ArgentaletZNIEFF · ZNIEFF de type I2 279 ha
- Prairies et Bocage de VillargoixZNIEFF · ZNIEFF de type I782 ha
- Prairies et Bocage A Saulieu et au Sud de VillargoisZNIEFF · ZNIEFF de type I251 ha
Une ZNIEFF est un inventaire scientifique, pas une protection. ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas.
Marche
Sentiers et randonnées
- Tour du Morvan - Accès Saulieu11,2 km
- Boucle de Collonchèvres
- Boucle de l’Argentalet
- Boucle du Bois de Brenil
- La Balade de l’Ours
Du plus court au plus long : 11,2 à 11,2 km. Vérifiez l'état du chemin avant de partir.
Terroir
Appellations dont l'aire couvre la commune
Fromages : Epoisses (AOP), Brillat-Savarin (IGP)
Viandes et volailles : Charolais de Bourgogne (IGP), Volailles de Bourgogne (IGP)
Épicerie : Moutarde de Bourgogne (IGP)
Être dans l'aire d'une appellation ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
En clair
Ce qu'il faut retenir
Les plus grandes zones sont Morvan Central Autour de la Cure et des Lacs de chaumecon, de Saint Agnan et des Settons (52 150 ha, couvre 100 % de la commune), Gîtes et habitats à chauves-souris en Bourgogne (49 752 ha, couvre 0 % de la commune), Vallee et Bassin Amont du Serein (12 913 ha, couvre 100 % de la commune) et Vallee du Cousin Amont (2 302 ha, couvre 100 % de la commune). ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas : une même zone peut figurer dans les deux inventaires.
Autres périmètres naturels du territoire : Foret de Saulieu et Vallee de l'Argentalet (ZNIEFF, 2 279 ha), Prairies et Bocage de Villargoix (ZNIEFF, 782 ha) et Prairies et Bocage A Saulieu et au Sud de Villargois (ZNIEFF, 251 ha).
Côté marche, Tour du Morvan - Accès Saulieu (11,2 km), Boucle de Collonchèvres, Boucle de l’Argentalet et Boucle du Bois de Brenil. Le tracé vient d'OpenStreetMap : vérifiez l'état du chemin et la météo avant de partir.
L'aire de 5 appellations protégées (Epoisses, Brillat-Savarin, Charolais de Bourgogne et Moutarde de Bourgogne) couvre la commune. Être dans l'aire ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
Plus loin
Ailleurs sur 123-fr
Sources et crédits
- Sites naturels : MNHN / INPN (PatriNat), ZNIEFF et Natura 2000, Licence Ouverte
- Sentiers, sommets, cascades : OpenStreetMap (ODbL)
- Appellations : INAO, données publiées sur data.gouv.fr, Licence Ouverte