Nature
Nature de Santenay
Santenay se trouve en partie dans 1 site Natura 2000. Des zones d'intérêt écologique sont inscrites à l'inventaire des ZNIEFF : 4 au total, ce qui décrit la richesse du lieu sans le protéger. Le plus grand périmètre dans la commune porte le nom de « Monts du Couchois » et mesure 8 883 hectares au total, dont 826 ha dans la commune, soit 80 % de sa superficie. La commune est concernée par 5 périmètres naturels différents, de l'inventaire scientifique à la protection européenne. 3 itinéraires de randonnée sont tracés dans OpenStreetMap, de 8,3 à 8,3 km dans la commune. 2 sommets sont répertoriés dans la commune.
Espaces naturels
Zones d'inventaire et de protection
- Monts du CouchoisZNIEFF · ZNIEFF de type II8 883 ha
- Montagne des Trois Croix et Carrieres de la Grande ChaumeZNIEFF · ZNIEFF de type I496 ha
- Les habitats naturels de l’arrière côte de BeauneNatura 2000 · Natura 2000, zone speciale de conservation (habitats)3 784 ha
- Cote de Beaune SudZNIEFF · ZNIEFF de type I317 ha
- Cote Chalonnaise de Chagny A Salornay-sur-GuyeZNIEFF · ZNIEFF de type II25 519 ha
Une ZNIEFF est un inventaire scientifique, pas une protection. ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas.
Marche
Sentiers et randonnées
- Circuit des Crêtes8,3 km dans la commune, 11,1 km au total
- Circuit des Crêtes
- Santenay, la ville d’eau au pays du vin
Du plus court au plus long (km dans la commune) : 8,3 à 8,3 km. Vérifiez l'état du chemin avant de partir.
Terroir
Appellations dont l'aire couvre la commune
Fromages : Brillat-Savarin (IGP)
Vins : Bourgogne (AOP), Bourgogne Côte d'Or (AOP), Bourgogne Passe-tout-grains (AOP), Bourgogne aligoté (AOP), Bourgogne mousseux (AOP), Coteaux Bourguignons (AOP), Crémant de Bourgogne (AOP), Côte de Beaune-Villages (AOP) et 14 autres
Spiritueux : Cassis de Bourgogne (IG), Fine de Bourgogne (IG), Marc de Bourgogne (IG)
Viandes et volailles : Charolais de Bourgogne (IGP), Volailles de Bourgogne (IGP)
Épicerie : Moutarde de Bourgogne (IGP)
Être dans l'aire d'une appellation ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
En clair
Ce qu'il faut retenir
Les zones les plus étendues dans la commune sont Monts du Couchois (8 883 ha au total, dont 826 ha dans la commune, soit 80 % de sa superficie), Montagne des Trois Croix et Carrieres de la Grande Chaume (496 ha au total, dont 260 ha dans la commune, soit 25 % de sa superficie), Les habitats naturels de l’arrière côte de Beaune (3 784 ha au total, dont 143 ha dans la commune, soit 14 % de sa superficie) et Cote de Beaune Sud (317 ha au total, dont 61 ha dans la commune, soit 5,9 % de sa superficie). ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas : une même zone peut figurer dans les deux inventaires.
L'aire de 29 appellations protégées (Bourgogne, Bourgogne Côte d'Or, Bourgogne Passe-tout-grains et Bourgogne aligoté) couvre la commune. Être dans l'aire ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
Plus loin
Ailleurs sur 123-fr
Sources et crédits
- Sites naturels : MNHN / INPN (PatriNat), ZNIEFF et Natura 2000, Licence Ouverte
- Sentiers, sommets, cascades : OpenStreetMap (ODbL)
- Appellations : INAO, données publiées sur data.gouv.fr, Licence Ouverte