Nature
Nature de Salles-la-Source
Des zones d'intérêt écologique sont inscrites à l'inventaire des ZNIEFF : 7 au total, ce qui décrit la richesse du lieu sans le protéger. Le plus grand périmètre porte le nom de « Causse Comtal » et mesure 13 496 hectares. 7 périmètres naturels, inventoriés ou protégés, recouvrent le territoire en tout ou en partie. 8 itinéraires de randonnée sont tracés dans OpenStreetMap, de 2,3 à 23,4 km. 2 sommets sont répertoriés dans la commune. L'eau tombe en 6 cascades recensées dans la commune.
Espaces naturels
Zones d'inventaire et de protection
- Causse ComtalZNIEFF · ZNIEFF de type II13 496 ha
- Vallée du DourdouZNIEFF · ZNIEFF de type II5 964 ha
- Cadayrac et causse de LanhacZNIEFF · ZNIEFF de type I2 580 ha
- Pech Hiver, Bois de la Cayrousse et Pech de TriouZNIEFF · ZNIEFF de type I2 151 ha
- Falaises et causse à Salles-la-sourceZNIEFF · ZNIEFF de type I678 ha
- Coteaux et vallon du Créneau et du CruouZNIEFF · ZNIEFF de type I569 ha
- Vallon de l'Ady à MarcillacZNIEFF · ZNIEFF de type I315 ha
Une ZNIEFF est un inventaire scientifique, pas une protection. ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas.
Marche
Sentiers et randonnées
- Salles-la-Source - Combret23,4 km
- Rodez - Salles-la-Source18,8 km
- La Vallée du Cruou11,2 km
- Les corniches du Créneau9,1 km
- Cougousse Marcillac2,3 km
- Parcours Trail Salles-la-Source n° 1
- Randonnée Salles-La-Source - La Vallée du Cruou
- Randonnée Salles-la-Source - Les corniches du Créneau
Du plus court au plus long : 2,3 à 23,4 km. Vérifiez l'état du chemin avant de partir.
Terroir
Appellations dont l'aire couvre la commune
Fromages : Bleu des Causses (AOP), Roquefort (AOP), Pérail (IGP)
Vins : Marcillac (AOP), Aveyron (IGP), Comté Tolosan (IGP), Comté tolosan Bigorre (IGP), Comté tolosan Cantal (IGP), Comté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban (IGP), Comté tolosan Haute-Garonne (IGP), Comté tolosan Pyrénées Atlantiques (IGP) et 1 autres
Viandes et volailles : Agneau de l'Aveyron (IGP), Canard à foie gras du Sud-Ouest (IGP), Génisse Fleur d'Aubrac (IGP), Jambon de Bayonne (IGP), Porc du Sud-Ouest (IGP), Veau d'Aveyron et du Ségala (IGP)
Être dans l'aire d'une appellation ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
En clair
Ce qu'il faut retenir
Les plus grandes zones sont Causse Comtal (13 496 ha, couvre 100 % de la commune), Vallée du Dourdou (5 964 ha, couvre 100 % de la commune), Cadayrac et causse de Lanhac (2 580 ha, couvre 100 % de la commune) et Pech Hiver, Bois de la Cayrousse et Pech de Triou (2 151 ha, couvre 100 % de la commune). ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas : une même zone peut figurer dans les deux inventaires.
Autres périmètres naturels du territoire : Falaises et causse à Salles-la-source (ZNIEFF, 678 ha), Coteaux et vallon du Créneau et du Cruou (ZNIEFF, 569 ha) et Vallon de l'Ady à Marcillac (ZNIEFF, 315 ha).
Côté marche, Salles-la-Source - Combret (23,4 km), Rodez - Salles-la-Source (18,8 km), La Vallée du Cruou (11,2 km) et Les corniches du Créneau (9,1 km). Le tracé vient d'OpenStreetMap : vérifiez l'état du chemin et la météo avant de partir.
L'aire de 18 appellations protégées (Bleu des Causses, Marcillac, Roquefort et Agneau de l'Aveyron) couvre la commune. Être dans l'aire ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
Plus loin
Ailleurs sur 123-fr
Sources et crédits
- Sites naturels : MNHN / INPN (PatriNat), ZNIEFF et Natura 2000, Licence Ouverte
- Sentiers, sommets, cascades : OpenStreetMap (ODbL)
- Appellations : INAO, données publiées sur data.gouv.fr, Licence Ouverte