Nature
Nature de Saint-Sulpice
Au titre du réseau européen Natura 2000, 1 site concerne la commune. Le Muséum national d'histoire naturelle a inventorié 2 ZNIEFF sur le territoire, un repérage scientifique et non une mesure de protection. Le plus grand périmètre dans la commune porte le nom de « Basse vallée du Célé » et mesure 4 063 hectares au total, dont 510 ha dans la commune, soit 39 % de sa superficie. Au total, 3 zones d'inventaire ou de protection couvrent tout ou partie de la commune.
Espaces naturels
Zones d'inventaire et de protection
- Basse vallée du CéléZNIEFF · ZNIEFF de type II4 063 ha
- Basse vallée du CéléNatura 2000 · Natura 2000, zone speciale de conservation (habitats)4 702 ha
- Rivière CéléZNIEFF · ZNIEFF de type I1 383 ha
Une ZNIEFF est un inventaire scientifique, pas une protection. ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas.
Terroir
Appellations dont l'aire couvre la commune
Fromages : Bleu des Causses (AOP), Rocamadour (AOP)
Vins : Comté Tolosan (IGP), Comté tolosan Bigorre (IGP), Comté tolosan Cantal (IGP), Comté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban (IGP), Comté tolosan Haute-Garonne (IGP), Comté tolosan Pyrénées Atlantiques (IGP), Comté tolosan Tarn et Garonne (IGP), Côtes du Lot Rocamadour (IGP) et 1 autres
Viandes et volailles : Agneau de l'Aveyron (IGP), Agneau du Quercy (IGP), Canard à foie gras du Sud-Ouest (IGP), Canard à foie gras du Sud-Ouest Quercy (IGP), Chapon du Périgord (IGP), Jambon de Bayonne (IGP), Porc du Limousin (IGP), Porc du Sud-Ouest (IGP) et 2 autres
Être dans l'aire d'une appellation ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
En clair
Ce qu'il faut retenir
Les zones les plus étendues dans la commune sont Basse vallée du Célé (4 063 ha au total, dont 510 ha dans la commune, soit 39 % de sa superficie), Basse vallée du Célé (4 702 ha au total, dont 479 ha dans la commune, soit 37 % de sa superficie) et Rivière Célé (1 383 ha au total, dont 185 ha dans la commune, soit 14 % de sa superficie). ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas : une même zone peut figurer dans les deux inventaires.
L'aire de 21 appellations protégées (Bleu des Causses, Rocamadour, Agneau de l'Aveyron et Agneau du Quercy) couvre la commune. Être dans l'aire ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
Se baigner près de Saint-Sulpice
La liste de la saison 2026 retient pour Saint-Sulpice un site de baignade : « Le Communal », au bord d'une rivière. Le classement publié pour la saison 2025 range l'eau de « Le Communal » dans la catégorie « suffisante ». Classements successifs : bonne en 2022, bonne en 2023, bonne en 2024 et suffisante en 2025. Plus loin : « Plan d'Eau Marcilhac » (2,8 km, eau bonne en 2025) et « Camping Municipal » (3,0 km, eau bonne en 2025). Ces données portent sur la saison 2025 ; la situation du jour est à demander à la mairie ou à l'agence régionale de santé.
Et aussi
Et aussi à Saint-Sulpice
Sources et crédits
- Sites naturels : MNHN / INPN (PatriNat), ZNIEFF et Natura 2000, Licence Ouverte
- Appellations : INAO, données publiées sur data.gouv.fr, Licence Ouverte
- Eaux de baignade : Ministère des Solidarités et de la Santé, rapportage de la saison balnéaire (data.gouv.fr), Licence Ouverte