Histoire de Saint-Sauveur-d'Aunis

La série comprend 37 recensements, de 1876 à 2023. Le changement le plus net s'est produit entre 2021 et 2022 : la population a progressé de 1 744 à 1 885 habitants, soit environ 141 habitants de plus par an. Les chiffres sont les populations légales de l'INSEE ; avant 1968, le périmètre des communes a pu changer.

Population légale à chaque recensement : 1 428 habitants en 1876, 1 284 habitants en 1881, 1 240 habitants en 1886, 1 123 habitants en 1891, 1 062 habitants en 1896, 940 habitants en 1901, 915 habitants en 1906, 950 habitants en 1911, 842 habitants en 1921, 780 habitants en 1926, 762 habitants en 1931, 742 habitants en 1936, 752 habitants en 1954, 745 habitants en 1962, 731 habitants en 1968, 731 habitants en 1975, 922 habitants en 1982, 899 habitants en 1990, 1 069 habitants en 1999, 1 368 habitants en 2006, 1 410 habitants en 2007, 1 453 habitants en 2008, 1 528 habitants en 2009, 1 591 habitants en 2010, 1 612 habitants en 2011, 1 633 habitants en 2012, 1 654 habitants en 2013, 1 677 habitants en 2014, 1 679 habitants en 2015, 1 692 habitants en 2016, 1 704 habitants en 2017, 1 717 habitants en 2018, 1 732 habitants en 2019, 1 727 habitants en 2020, 1 744 habitants en 2021, 1 885 habitants en 2022 et 2 026 habitants en 2023.

Par siècle de construction, les monuments protégés se répartissent ainsi : 1 du XIe siècle. Pour le XIe siècle, on peut citer Église de la Transfiguration. La liste vient de la base Mérimée du ministère de la Culture.