Nature
Nature de Saint-Martin-du-Tertre
Au titre du réseau européen Natura 2000, 1 site concerne la commune. Le Muséum national d'histoire naturelle a inventorié 1 ZNIEFF sur le territoire, un repérage scientifique et non une mesure de protection. Le plus grand périmètre porte le nom de « Pelouses à orchidées et habitats à chauve-souris des vallées de l'Yonne et de la Vanne » et mesure 1 385 hectares. Au total, 2 zones d'inventaire ou de protection couvrent tout ou partie de la commune. Les randonneurs trouvent 3 itinéraires sur la carte, du plus court (1,4 km) au plus long (8,2 km). 2 sommets sont recensés sur le territoire.
Espaces naturels
Zones d'inventaire et de protection
- Pelouses à orchidées et habitats à chauve-souris des vallées de l'Yonne et de la VanneNatura 2000 · Natura 2000, zone speciale de conservation (habitats)1 385 ha
- Coteau de Paron A Saint-Martin-du-TertreZNIEFF · ZNIEFF de type I171 ha
Une ZNIEFF est un inventaire scientifique, pas une protection. ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas.
Marche
Sentiers et randonnées
- Promenade des Hauts Glaciers8,2 km
- Boucle des Carrelottes - Sentier découverte en Zone Natura 20001,4 km
- La boucle des Carrelottes
Du plus court au plus long : 1,4 à 8,2 km. Vérifiez l'état du chemin avant de partir.
Terroir
Appellations dont l'aire couvre la commune
Fromages : Brie de Meaux (AOP), Brillat-Savarin (IGP)
Vins : Yonne (IGP)
Viandes et volailles : Volailles de Bourgogne (IGP)
Épicerie : Moutarde de Bourgogne (IGP)
Être dans l'aire d'une appellation ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
En clair
Ce qu'il faut retenir
Les plus grandes zones sont Pelouses à orchidées et habitats à chauve-souris des vallées de l'Yonne et de la Vanne (1 385 ha, couvre 11 % de la commune) et Coteau de Paron A Saint-Martin-du-Tertre (171 ha, couvre 100 % de la commune). ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas : une même zone peut figurer dans les deux inventaires.
Côté marche, Promenade des Hauts Glaciers (8,2 km), Boucle des Carrelottes - Sentier découverte en Zone Natura 2000 (1,4 km) et La boucle des Carrelottes. Le tracé vient d'OpenStreetMap : vérifiez l'état du chemin et la météo avant de partir.
L'aire de 5 appellations protégées (Brie de Meaux, Brillat-Savarin, Moutarde de Bourgogne et Volailles de Bourgogne) couvre la commune. Être dans l'aire ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
Plus loin
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Sources et crédits
- Sites naturels : MNHN / INPN (PatriNat), ZNIEFF et Natura 2000, Licence Ouverte
- Sentiers, sommets, cascades : OpenStreetMap (ODbL)
- Appellations : INAO, données publiées sur data.gouv.fr, Licence Ouverte