Nature
Nature de Saint-Julien-du-Sault
Le territoire de Saint-Julien-du-Sault touche 1 site Natura 2000. 2 zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) sont inventoriées ici : un inventaire scientifique, qui n'est pas une protection. Le plus grand périmètre dans la commune porte le nom de « Vallon d'Ocques et Bois Environnants » et mesure 1 083 hectares au total, dont 799 ha dans la commune, soit 33 % de sa superficie. 2 périmètres naturels, inventoriés ou protégés, recouvrent le territoire en tout ou en partie.
Espaces naturels
Zones d'inventaire et de protection
- Vallon d'Ocques et Bois EnvironnantsZNIEFF · ZNIEFF de type I1 083 ha
- Gravieres de Saint-Julien-du-SaultZNIEFF · ZNIEFF de type I170 ha
Une ZNIEFF est un inventaire scientifique, pas une protection. ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas.
Terroir
Appellations dont l'aire couvre la commune
Vins : Yonne (IGP)
Viandes et volailles : Volailles de Bourgogne (IGP)
Épicerie : Moutarde de Bourgogne (IGP)
Être dans l'aire d'une appellation ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
En clair
Ce qu'il faut retenir
Les zones les plus étendues dans la commune sont Vallon d'Ocques et Bois Environnants (1 083 ha au total, dont 799 ha dans la commune, soit 33 % de sa superficie) et Gravieres de Saint-Julien-du-Sault (170 ha au total, dont 152 ha dans la commune, soit 6,3 % de sa superficie). ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas : une même zone peut figurer dans les deux inventaires.
L'aire de 3 appellations protégées (Moutarde de Bourgogne, Volailles de Bourgogne et Yonne) couvre la commune. Être dans l'aire ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
Se baigner près de Saint-Julien-du-Sault
Saint-Julien-du-Sault compte un site de baignade dont l'eau est contrôlée : « Saint-Julien-du-Sault », en rivière. Pour la saison 2025, l'eau de « Saint-Julien-du-Sault » est classée « suffisante ». Les saisons précédentes : excellente en 2022, excellente en 2023, suffisante en 2024 et suffisante en 2025. D'autres sites suivent : « Plage du Saucil » (5,7 km, eau suffisante en 2025) et « Migennes » (18 km). Classement publié par le ministère des Solidarités et de la Santé (saison 2025) : il résume plusieurs saisons de prélèvements et n'indique pas l'état d'aujourd'hui.
Et aussi
Et aussi à Saint-Julien-du-Sault
Sources et crédits
- Sites naturels : MNHN / INPN (PatriNat), ZNIEFF et Natura 2000, Licence Ouverte
- Appellations : INAO, données publiées sur data.gouv.fr, Licence Ouverte
- Eaux de baignade : Ministère des Solidarités et de la Santé, rapportage de la saison balnéaire (data.gouv.fr), Licence Ouverte