Histoire de Saint-Hippolyte-de-Caton

La série comprend 37 recensements, de 1876 à 2023. Le changement le plus net s'est produit entre 2019 et 2020 : la population a progressé de 233 à 249 habitants, soit environ 16 habitants de plus par an. Les chiffres sont les populations légales de l'INSEE ; avant 1968, le périmètre des communes a pu changer.

Population légale à chaque recensement : 188 habitants en 1876, 184 habitants en 1881, 172 habitants en 1886, 164 habitants en 1891, 152 habitants en 1896, 177 habitants en 1901, 195 habitants en 1906, 186 habitants en 1911, 140 habitants en 1921, 148 habitants en 1926, 140 habitants en 1931, 123 habitants en 1936, 145 habitants en 1954, 161 habitants en 1962, 138 habitants en 1968, 131 habitants en 1975, 135 habitants en 1982, 158 habitants en 1990, 158 habitants en 1999, 194 habitants en 2006, 199 habitants en 2007, 205 habitants en 2008, 204 habitants en 2009, 208 habitants en 2010, 211 habitants en 2011, 215 habitants en 2012, 213 habitants en 2013, 215 habitants en 2014, 215 habitants en 2015, 214 habitants en 2016, 213 habitants en 2017, 220 habitants en 2018, 233 habitants en 2019, 249 habitants en 2020, 260 habitants en 2021, 272 habitants en 2022 et 284 habitants en 2023.

Par siècle de construction, les monuments protégés se répartissent ainsi : 1 du XVe siècle. Pour le XVe siècle, on peut citer Château. La liste vient de la base Mérimée du ministère de la Culture.