Histoire de Peyriac-Minervois

La série comprend 37 recensements, de 1876 à 2023. Le changement le plus net s'est produit entre 1886 et 1891 : la population a reculé de 1 339 à 1 190 habitants, soit environ 30 habitants de moins par an. Les chiffres sont les populations légales de l'INSEE ; avant 1968, le périmètre des communes a pu changer.

Population légale à chaque recensement : 1 266 habitants en 1876, 1 389 habitants en 1881, 1 339 habitants en 1886, 1 190 habitants en 1891, 1 217 habitants en 1896, 1 252 habitants en 1901, 1 201 habitants en 1906, 1 153 habitants en 1911, 1 269 habitants en 1921, 1 290 habitants en 1926, 1 225 habitants en 1931, 1 194 habitants en 1936, 1 026 habitants en 1954, 1 034 habitants en 1962, 1 054 habitants en 1968, 1 041 habitants en 1975, 1 033 habitants en 1982, 1 053 habitants en 1990, 1 000 habitants en 1999, 1 045 habitants en 2006, 1 048 habitants en 2007, 1 061 habitants en 2008, 1 081 habitants en 2009, 1 087 habitants en 2010, 1 100 habitants en 2011, 1 113 habitants en 2012, 1 131 habitants en 2013, 1 136 habitants en 2014, 1 109 habitants en 2015, 1 124 habitants en 2016, 1 139 habitants en 2017, 1 155 habitants en 2018, 1 166 habitants en 2019, 1 177 habitants en 2020, 1 160 habitants en 2021, 1 142 habitants en 2022 et 1 123 habitants en 2023.

Par siècle de construction, les monuments protégés se répartissent ainsi : 1 du XIIe siècle. Pour le XIIe siècle, on peut citer Église paroissiale de la Transfiguration de Jésus-Christ. La liste vient de la base Mérimée du ministère de la Culture.