Nature
Nature de Millau
Au titre du réseau européen Natura 2000, 7 sites concernent la commune. Le Muséum national d'histoire naturelle a inventorié 11 ZNIEFF sur le territoire, un repérage scientifique et non une mesure de protection. Le plus grand périmètre porte le nom de « Causse du Larzac » et mesure 50 424 hectares. 18 périmètres naturels, inventoriés ou protégés, recouvrent le territoire en tout ou en partie. Les randonneurs trouvent 8 itinéraires sur la carte, du plus court (5,2 km) au plus long (107,2 km). 13 sommets sont recensés sur le territoire.
Espaces naturels
Zones d'inventaire et de protection
- Causse du LarzacZNIEFF · ZNIEFF de type II50 424 ha
- Vallée du Tarn, amontZNIEFF · ZNIEFF de type II36 322 ha
- Gorges de la Dourbie et causses avoisinantsNatura 2000 · Natura 2000, zone de protection speciale (oiseaux)28 057 ha
- Causse Noir et ses cornichesZNIEFF · ZNIEFF de type II20 863 ha
- Gorges de la Dourbie et ses affluentsZNIEFF · ZNIEFF de type I14 060 ha
- Causse Noir et ses cornichesNatura 2000 · Natura 2000, zone speciale de conservation (habitats)13 990 ha
- Gorges de la DourbieNatura 2000 · Natura 2000, zone speciale de conservation (habitats)7 087 ha
- Causse du Larzac occidentalZNIEFF · ZNIEFF de type I7 036 ha
Une ZNIEFF est un inventaire scientifique, pas une protection. ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas.
Marche
Sentiers et randonnées
- Tour du Larzac - tracé principal107,2 km
- SVT0723,4 km
- Millau à Saint-Beauzély19,2 km
- Longuiers - Millau12,0 km
- Corniches du Larzac11,4 km
- Balade au Cade6,7 km
- L’Oppidum du Larzac5,2 km
- Millau - Le Cade
Du plus court au plus long : 5,2 à 107,2 km. Vérifiez l'état du chemin avant de partir.
Terroir
Appellations dont l'aire couvre la commune
Fromages : Bleu des Causses (AOP), Roquefort (AOP), Pérail (IGP)
Vins : Côtes de Millau (AOP), Aveyron (IGP), Comté Tolosan (IGP), Comté tolosan Bigorre (IGP), Comté tolosan Cantal (IGP), Comté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban (IGP), Comté tolosan Haute-Garonne (IGP), Comté tolosan Pyrénées Atlantiques (IGP) et 1 autres
Viandes et volailles : Agneau de l'Aveyron (IGP), Canard à foie gras du Sud-Ouest (IGP), Jambon de Bayonne (IGP), Porc du Sud-Ouest (IGP)
Être dans l'aire d'une appellation ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
En clair
Ce qu'il faut retenir
Les plus grandes zones sont Causse du Larzac (50 424 ha, couvre 100 % de la commune), Vallée du Tarn, amont (36 322 ha, couvre 100 % de la commune), Gorges de la Dourbie et causses avoisinants (28 057 ha, couvre 44 % de la commune) et Causse Noir et ses corniches (20 863 ha, couvre 100 % de la commune). ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas : une même zone peut figurer dans les deux inventaires.
Autres périmètres naturels du territoire : Gorges de la Dourbie et ses affluents (ZNIEFF, 14 060 ha), Causse Noir et ses corniches (Natura 2000, 13 990 ha), Gorges de la Dourbie (Natura 2000, 7 087 ha), Causse du Larzac occidental (ZNIEFF, 7 036 ha), Gorges du Tarn et de la Jonte (Natura 2000, 5 829 ha), Rivière Tarn (partie Aveyron) (ZNIEFF, 2 381 ha), Buttes témoins des avant-causses (Natura 2000, 2 325 ha), Corniches du Causse Noir (ZNIEFF, 1 985 ha), Les Alasses (Natura 2000, 580 ha) et Cirque de Boundoulaou (ZNIEFF, 528 ha) et 4 autres.
Côté marche, Tour du Larzac - tracé principal (107,2 km), SVT07 (23,4 km), Millau à Saint-Beauzély (19,2 km) et Longuiers - Millau (12,0 km). Le tracé vient d'OpenStreetMap : vérifiez l'état du chemin et la météo avant de partir.
L'aire de 16 appellations protégées (Bleu des Causses, Côtes de Millau, Roquefort et Agneau de l'Aveyron) couvre la commune. Être dans l'aire ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
Plus loin
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Sources et crédits
- Sites naturels : MNHN / INPN (PatriNat), ZNIEFF et Natura 2000, Licence Ouverte
- Sentiers, sommets, cascades : OpenStreetMap (ODbL)
- Appellations : INAO, données publiées sur data.gouv.fr, Licence Ouverte