Histoire des Riceys

La série comprend 37 recensements, de 1876 à 2023. Le changement le plus net s'est produit entre 1911 et 1921 : la population a reculé de 2 140 à 1 722 habitants, soit environ 42 habitants de moins par an. Les chiffres sont les populations légales de l'INSEE ; avant 1968, le périmètre des communes a pu changer.

Population légale à chaque recensement : 2 810 habitants en 1876, 2 725 habitants en 1881, 2 691 habitants en 1886, 2 505 habitants en 1891, 2 408 habitants en 1896, 2 296 habitants en 1901, 2 290 habitants en 1906, 2 140 habitants en 1911, 1 722 habitants en 1921, 1 629 habitants en 1926, 1 616 habitants en 1931, 1 566 habitants en 1936, 1 602 habitants en 1954, 1 565 habitants en 1962, 1 567 habitants en 1968, 1 525 habitants en 1975, 1 505 habitants en 1982, 1 421 habitants en 1990, 1 376 habitants en 1999, 1 367 habitants en 2006, 1 363 habitants en 2007, 1 354 habitants en 2008, 1 344 habitants en 2009, 1 349 habitants en 2010, 1 343 habitants en 2011, 1 319 habitants en 2012, 1 304 habitants en 2013, 1 289 habitants en 2014, 1 271 habitants en 2015, 1 260 habitants en 2016, 1 243 habitants en 2017, 1 228 habitants en 2018, 1 212 habitants en 2019, 1 207 habitants en 2020, 1 197 habitants en 2021, 1 192 habitants en 2022 et 1 174 habitants en 2023.

Par siècle de construction, les monuments protégés se répartissent ainsi : 1 du XIIe siècle, 1 du XVe siècle, 3 du XVIe siècle, 1 du XVIIe siècle, 2 du XVIIIe siècle et 1 du XIXe siècle. Pour le XIIe siècle, on peut citer Château de Ricey-Bas. Pour le XVe siècle, on peut citer Église Saint-Pierre-ès-Liens de Riceys-Bas. La liste vient de la base Mérimée du ministère de la Culture.