Nature
Nature des Bordes
L'inventaire national recense 2 ZNIEFF sur la commune ; une ZNIEFF décrit un intérêt écologique sans valoir protection. « Foret d'Othe et Ses Abords » est la zone la plus étendue (20 260 ha). La commune est concernée par 2 périmètres naturels différents, de l'inventaire scientifique à la protection européenne. Les randonneurs trouvent 2 itinéraires sur la carte, du plus court (9,1 km) au plus long (20,8 km).
Espaces naturels
Zones d'inventaire et de protection
- Foret d'Othe et Ses AbordsZNIEFF · ZNIEFF de type II20 260 ha
- Bois de la Houssaye et de la MattreZNIEFF · ZNIEFF de type I308 ha
Une ZNIEFF est un inventaire scientifique, pas une protection. ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas.
Marche
Sentiers et randonnées
- Circuit de la Résistance entre Les Bordes et Dixmont20,8 km
- Circuit du maquis Bourgogne autour des Bordes9,1 km
Du plus court au plus long : 9,1 à 20,8 km. Vérifiez l'état du chemin avant de partir.
Terroir
Appellations dont l'aire couvre la commune
Fromages : Brillat-Savarin (IGP)
Vins : Yonne (IGP)
Viandes et volailles : Volailles de Bourgogne (IGP)
Épicerie : Moutarde de Bourgogne (IGP)
Être dans l'aire d'une appellation ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
En clair
Ce qu'il faut retenir
Les plus grandes zones sont Foret d'Othe et Ses Abords (20 260 ha, couvre 100 % de la commune) et Bois de la Houssaye et de la Mattre (308 ha, couvre 100 % de la commune). ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas : une même zone peut figurer dans les deux inventaires.
Côté marche, Circuit de la Résistance entre Les Bordes et Dixmont (20,8 km) et Circuit du maquis Bourgogne autour des Bordes (9,1 km). Le tracé vient d'OpenStreetMap : vérifiez l'état du chemin et la météo avant de partir.
L'aire de 4 appellations protégées (Brillat-Savarin, Moutarde de Bourgogne, Volailles de Bourgogne et Yonne) couvre la commune. Être dans l'aire ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
Plus loin
Ailleurs sur 123-fr
Sources et crédits
- Sites naturels : MNHN / INPN (PatriNat), ZNIEFF et Natura 2000, Licence Ouverte
- Sentiers, sommets, cascades : OpenStreetMap (ODbL)
- Appellations : INAO, données publiées sur data.gouv.fr, Licence Ouverte