Histoire de La Salvetat-sur-Agout

La série comprend 37 recensements, de 1876 à 2023. Le changement le plus net s'est produit entre 1886 et 1891 : la population a reculé de 3 601 à 3 320 habitants, soit environ 56 habitants de moins par an. Les chiffres sont les populations légales de l'INSEE ; avant 1968, le périmètre des communes a pu changer.

Population légale à chaque recensement : 3 656 habitants en 1876, 3 548 habitants en 1881, 3 601 habitants en 1886, 3 320 habitants en 1891, 3 124 habitants en 1896, 2 999 habitants en 1901, 2 841 habitants en 1906, 2 711 habitants en 1911, 2 200 habitants en 1921, 2 104 habitants en 1926, 1 949 habitants en 1931, 1 919 habitants en 1936, 1 506 habitants en 1954, 1 532 habitants en 1962, 1 361 habitants en 1968, 1 115 habitants en 1975, 1 174 habitants en 1982, 1 153 habitants en 1990, 1 118 habitants en 1999, 1 194 habitants en 2006, 1 204 habitants en 2007, 1 219 habitants en 2008, 1 210 habitants en 2009, 1 178 habitants en 2010, 1 145 habitants en 2011, 1 112 habitants en 2012, 1 113 habitants en 2013, 1 110 habitants en 2014, 1 121 habitants en 2015, 1 131 habitants en 2016, 1 141 habitants en 2017, 1 136 habitants en 2018, 1 132 habitants en 2019, 1 128 habitants en 2020, 1 121 habitants en 2021, 1 115 habitants en 2022 et 1 108 habitants en 2023.

Par siècle de construction, les monuments protégés se répartissent ainsi : 1 du XIe siècle. Pour le XIe siècle, on peut citer Ancienne église Saint-Etienne-de-Cavall. La liste vient de la base Mérimée du ministère de la Culture.