Histoire de Fos

La série comprend 37 recensements, de 1876 à 2023. Le changement le plus net s'est produit entre 1876 et 1881 : la population a reculé de 1 350 à 1 178 habitants, soit environ 34 habitants de moins par an. Les chiffres sont les populations légales de l'INSEE ; avant 1968, le périmètre des communes a pu changer.

Population légale à chaque recensement : 1 350 habitants en 1876, 1 178 habitants en 1881, 1 038 habitants en 1886, 1 006 habitants en 1891, 984 habitants en 1896, 929 habitants en 1901, 975 habitants en 1906, 878 habitants en 1911, 803 habitants en 1921, 796 habitants en 1926, 811 habitants en 1931, 652 habitants en 1936, 556 habitants en 1954, 550 habitants en 1962, 558 habitants en 1968, 381 habitants en 1975, 351 habitants en 1982, 319 habitants en 1990, 272 habitants en 1999, 255 habitants en 2006, 253 habitants en 2007, 250 habitants en 2008, 251 habitants en 2009, 252 habitants en 2010, 251 habitants en 2011, 248 habitants en 2012, 245 habitants en 2013, 247 habitants en 2014, 246 habitants en 2015, 240 habitants en 2016, 237 habitants en 2017, 233 habitants en 2018, 233 habitants en 2019, 232 habitants en 2020, 232 habitants en 2021, 241 habitants en 2022 et 248 habitants en 2023.

Par siècle de construction, les monuments protégés se répartissent ainsi : 1 du XVIIIe siècle. Pour le XVIIIe siècle, on peut citer Église. La liste vient de la base Mérimée du ministère de la Culture.