Nature
Nature d'Époisses
3 zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) sont inventoriées ici : un inventaire scientifique, qui n'est pas une protection. La plus vaste zone est « Prairies et Bocage de Terre-Plaine », sur 20 916 hectares. La commune est concernée par 3 périmètres naturels différents, de l'inventaire scientifique à la protection européenne. Un sommet est répertorié dans la commune.
Espaces naturels
Zones d'inventaire et de protection
- Prairies et Bocage de Terre-PlaineZNIEFF · ZNIEFF de type II20 916 ha
- Etang d'EpoissesZNIEFF · ZNIEFF de type I79 ha
- Prairies et Mares A Epoisses et ForleansZNIEFF · ZNIEFF de type I54 ha
Une ZNIEFF est un inventaire scientifique, pas une protection. ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas.
Terroir
Appellations dont l'aire couvre la commune
Fromages : Epoisses (AOP), Brillat-Savarin (IGP), Soumaintrain (IGP)
Vins : Coteaux de l'Auxois (IGP)
Viandes et volailles : Charolais de Bourgogne (IGP), Volailles de Bourgogne (IGP)
Épicerie : Moutarde de Bourgogne (IGP)
Être dans l'aire d'une appellation ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
En clair
Ce qu'il faut retenir
Les plus grandes zones sont Prairies et Bocage de Terre-Plaine (20 916 ha, couvre 100 % de la commune), Etang d'Epoisses (79 ha, couvre 100 % de la commune) et Prairies et Mares A Epoisses et Forleans (54 ha, couvre 100 % de la commune). ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas : une même zone peut figurer dans les deux inventaires.
L'aire de 7 appellations protégées (Epoisses, Brillat-Savarin, Charolais de Bourgogne et Coteaux de l'Auxois) couvre la commune. Être dans l'aire ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
Plus loin
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Sources et crédits
- Sites naturels : MNHN / INPN (PatriNat), ZNIEFF et Natura 2000, Licence Ouverte
- Sentiers, sommets, cascades : OpenStreetMap (ODbL)
- Appellations : INAO, données publiées sur data.gouv.fr, Licence Ouverte