Histoire de Chaume-lès-Baigneux

La série comprend 37 recensements, de 1876 à 2023. Le changement le plus net s'est produit entre 2007 et 2008 : la population a progressé de 86 à 93 habitants, soit environ 7 habitants de plus par an. Les chiffres sont les populations légales de l'INSEE ; avant 1968, le périmètre des communes a pu changer.

Population légale à chaque recensement : 215 habitants en 1876, 207 habitants en 1881, 201 habitants en 1886, 179 habitants en 1891, 177 habitants en 1896, 161 habitants en 1901, 180 habitants en 1906, 164 habitants en 1911, 138 habitants en 1921, 135 habitants en 1926, 129 habitants en 1931, 147 habitants en 1936, 135 habitants en 1954, 133 habitants en 1962, 100 habitants en 1968, 100 habitants en 1975, 105 habitants en 1982, 90 habitants en 1990, 89 habitants en 1999, 80 habitants en 2006, 86 habitants en 2007, 93 habitants en 2008, 99 habitants en 2009, 97 habitants en 2010, 98 habitants en 2011, 96 habitants en 2012, 94 habitants en 2013, 92 habitants en 2014, 92 habitants en 2015, 90 habitants en 2016, 93 habitants en 2017, 96 habitants en 2018, 99 habitants en 2019, 101 habitants en 2020, 103 habitants en 2021, 105 habitants en 2022 et 101 habitants en 2023.

Par siècle de construction, les monuments protégés se répartissent ainsi : 1 du XIXe siècle. Pour le XIXe siècle, on peut citer Huilerie (ancienne). La liste vient de la base Mérimée du ministère de la Culture.