Nature
Nature de Cersot
Le Muséum national d'histoire naturelle a inventorié 4 ZNIEFF sur le territoire, un repérage scientifique et non une mesure de protection. Le plus grand périmètre porte le nom de « Cote Chalonnaise de Chagny A Salornay-sur-Guye » et mesure 25 519 hectares. 4 périmètres naturels, inventoriés ou protégés, recouvrent le territoire en tout ou en partie. Les randonneurs trouvent 1 itinéraire sur la carte.
Espaces naturels
Zones d'inventaire et de protection
- Cote Chalonnaise de Chagny A Salornay-sur-GuyeZNIEFF · ZNIEFF de type II25 519 ha
- Chaumes et Rochers Entre Montagny-les-Buxy et Saint-VallerinZNIEFF · ZNIEFF de type I854 ha
- Plateau de Sassangy et de Montagny-les-BuxyZNIEFF · ZNIEFF de type I502 ha
- Bois de Bouchaux et Chaumes A fley, Cersot et SaviangesZNIEFF · ZNIEFF de type I379 ha
Une ZNIEFF est un inventaire scientifique, pas une protection. ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas.
Marche
Sentiers et randonnées
- Le chemin des Celtes
Terroir
Appellations dont l'aire couvre la commune
Vins : Bourgogne (AOP), Bourgogne Côte Chalonnaise (AOP), Bourgogne Passe-tout-grains (AOP), Bourgogne aligoté (AOP), Bourgogne mousseux (AOP), Coteaux Bourguignons (AOP), Crémant de Bourgogne (AOP), Saône-et-Loire (IGP)
Spiritueux : Cassis de Bourgogne (IG), Fine de Bourgogne (IG), Marc de Bourgogne (IG)
Viandes et volailles : Bœuf de Charolles (AOP), Charolais (AOP), Charolais de Bourgogne (IGP), Volailles de Bourgogne (IGP), Volailles du Charolais (IGP)
Épicerie : Moutarde de Bourgogne (IGP)
Être dans l'aire d'une appellation ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
En clair
Ce qu'il faut retenir
Les plus grandes zones sont Cote Chalonnaise de Chagny A Salornay-sur-Guye (25 519 ha, couvre 100 % de la commune), Chaumes et Rochers Entre Montagny-les-Buxy et Saint-Vallerin (854 ha, couvre 100 % de la commune), Plateau de Sassangy et de Montagny-les-Buxy (502 ha, couvre 100 % de la commune) et Bois de Bouchaux et Chaumes A fley, Cersot et Savianges (379 ha, couvre 100 % de la commune). ZNIEFF et Natura 2000 ne s'additionnent pas : une même zone peut figurer dans les deux inventaires.
Côté marche, Le chemin des Celtes. Le tracé vient d'OpenStreetMap : vérifiez l'état du chemin et la météo avant de partir.
L'aire de 17 appellations protégées (Bourgogne, Bourgogne Côte Chalonnaise, Bourgogne Passe-tout-grains et Bourgogne aligoté) couvre la commune. Être dans l'aire ne veut pas dire que le produit y est fabriqué.
Plus loin
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Sources et crédits
- Sites naturels : MNHN / INPN (PatriNat), ZNIEFF et Natura 2000, Licence Ouverte
- Sentiers, sommets, cascades : OpenStreetMap (ODbL)
- Appellations : INAO, données publiées sur data.gouv.fr, Licence Ouverte