Histoire de Cauzac

La série comprend 37 recensements, de 1876 à 2023. Le changement le plus net s'est produit entre 1886 et 1891 : la population a reculé de 582 à 496 habitants, soit environ 17 habitants de moins par an. Les chiffres sont les populations légales de l'INSEE ; avant 1968, le périmètre des communes a pu changer.

Population légale à chaque recensement : 611 habitants en 1876, 563 habitants en 1881, 582 habitants en 1886, 496 habitants en 1891, 465 habitants en 1896, 460 habitants en 1901, 430 habitants en 1906, 425 habitants en 1911, 334 habitants en 1921, 326 habitants en 1926, 324 habitants en 1931, 345 habitants en 1936, 330 habitants en 1954, 303 habitants en 1962, 285 habitants en 1968, 263 habitants en 1975, 284 habitants en 1982, 340 habitants en 1990, 365 habitants en 1999, 367 habitants en 2006, 372 habitants en 2007, 376 habitants en 2008, 381 habitants en 2009, 385 habitants en 2010, 391 habitants en 2011, 402 habitants en 2012, 413 habitants en 2013, 424 habitants en 2014, 423 habitants en 2015, 426 habitants en 2016, 423 habitants en 2017, 420 habitants en 2018, 417 habitants en 2019, 413 habitants en 2020, 414 habitants en 2021, 413 habitants en 2022 et 420 habitants en 2023.

Par siècle de construction, les monuments protégés se répartissent ainsi : 2 du XIIe siècle et 1 du XIIIe siècle. Pour le XIIe siècle, on peut citer Église Sainte-Eulalie et Église Saint-Clair. Pour le XIIIe siècle, on peut citer Château de Cauzac. La liste vient de la base Mérimée du ministère de la Culture.